Terrai : Covinca
Longares (Zaragoza), Cariñena DO

Cariñena ist die älteste DO in Aragon. Die Bodega liegt im kleinen Dörfchen Longares. Hier gibt es häufig strenge Winter und trockene, heisse Sommer, die typisch für das Landesklima sind und unter dem Einfluss des Cierzo (Wind) und dem Fluss Ebro einigermassen gedämpft werden.

Garnacha ist unsere Traube, das Blut für unser Herz, sagt man hier. Diese Traube wird schon seit hunderten von Jahren angebaut und man besitzt einige der ältesten Rebstöcke Spaniens. Wenig Niederschläge und der karge Boden aus Lehm und Kalk beeinflussen die Rebstöcke und tragen das ihrige zu den perfekten, alten Rebstöcken bei. Die reifen Trauben der Buschreben zeichnen sich durch ihren saftigen, Geschmack, Farbe und Aroma aus. man sucht die Fruchtkonzentration und Frische. Geerntet wird von Hand. Covinca (Compañia Vitivinicola Cariñena) produziert noch weitere Weine (vom Joven bis hin zu Gran Reservas) in der klassischen Linie. Für Terrai hat die Oenologin aber freie Hand und deren Produktion ist entsprechend kleiner.

Unter dem Label Terrai werden sortenreine Weine von alten Buschreben produziert und abgefüllt, die sich im entsprechenden Jahr durch ihre Qualität gegenüber dem Rest abhebt und eine gute Ausgangslage bilden. Ziel ist es dabei die Sortentypizität zu bewahren, wodurch auch der Einsatz und die Ausbaudauer der Barriques variieren kann. Die terrai-Weine bieten viel Trinkspass zu günstigen Preis.

Die Weine von Terrai : Covinca

terrai OVG

OVG = Old Vines Grenache. Garnacha von alten Buschreben. 3 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Terrai OVG (Old Vines Grenache) hat eine granatrote Farbe mit schwarzen und violetten Tönen. In der Nase sehr aromatisch mit Düften von roten Früchten wie Erdbeeren, Johannisbeeren und schwarzen Früchten. Am Gaumen Geschmack von Johannisbeeren und Brombeeren mit einem Hintergrund von subtilen Kräutern und Eichenholz. Gut ausbalanciert mit guter Struktur und seidigen Tanninen.

terrai OVT

OVT = Old Vines Tempranillo. Tempranillo von alten Buschreben. 3 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Gleich wie der OVG geht auch der erste Jahrgang des terrai OVT mit einer Goldmedaille (Bacchus de Oro) ins Rennen.